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2008.07.13 Sunday

近所でウナギ釣りができるそうで、友達がハマってまして、「獲ったどー」のメール後、バケツを片手に遊びに来ました。
まさかっ!と思ってましたが、ウナギです、生きてます。せっかく持ってきてくれたんですが、奥さんドン引き(^^;
殺生事が苦手なオイラも手が出せず「俺が作ってやる」と友達が台所に立つ事に。
はじめて見る食材?ですし、蒲焼とか無理っしょ。って事で唐揚げに。

驚いた事にウナギって裂かれながらも抵抗して噛むんですね。オイラはダメダメっす。食うのは大好きですけど
骨を取って2枚に卸してもらって塩でヌメリを取ろうとはじめて触った訳ですが、塩をすり込んだ途端
いごいたっっ!!(ToT) 思わず投げちゃいました。

痩せてたウナギだったからか?出来上がりはちょっとショボい(笑)
でも、ちゃんとウナギの味でした。旨かったっす♪
コメント
◆ぽんたさん
アナゴも大好きっす、つっても回転寿司でしか見た事ないんですが・・・素焼きの食いたいな、柚子胡椒もちょいと振りたいですねぇ♪
群馬にも海があればもっと旨い物食えるんだろうなぁ・・・いいなぁ、海・・・
天然うなぎ、美味しそう!
天然ものは貴重ですね。

こっちは目の前が海なんで夜釣りでアナゴを良く釣ってました。
素焼きにして、わさび醤油で食べるとビールが何杯でもOKです。
  • ぽんた
  • 2008.07.15 Tuesday 09:31
◆NaOさん
どもども、えっ、そっかうなぎって北より南の方が気候的に良いのかもしれませんね。天然=北海道のイメージがありましたが。

ヤツメウナギ、子供の頃親戚の家に干してあったのを思い出しました。怖くて触れなかったっけ(^^;)

◆M2さん
安心かどうかは微妙ですが(^^; ただ旨かったのでたぶん安心(笑)商売っすかー、オイラは商売に向いてないつーか出来ません、金勘定できないんす。

◆kitaさん
うなぎ食えば快復できますよ。たぶん??
長期休暇ももうすぐなんで今はあまり無理しなくても良いかもですね。ガソリンほんと高いっすよねぇ・・・
お仕事で疲れまくりっす。
ウナギ喰ったら快復でるかな。
ママさんに頼んでみようと思うのでした。(笑)
  • kita
  • 2008.07.14 Monday 23:21
貴重な食材ですね、純国産ですから(笑)
巷の食材は、何を信じていいのやら・・・・
それに引き換えコイツは安心ですね。
天然ウナギで商売やったら、きっと儲かりまっせ!(爆)
  • M2
  • 2008.07.14 Monday 21:55
うなぎ!!!
天然うなぎ!!!!
たべてみたーい

子供の頃はヤツメウナギ
よく食べましたがあれはうなぎじゃないそうですね(^^;
  • NaO
  • 2008.07.14 Monday 21:42
◆もくあんさん
友達曰く、結構痛かったらしいですよ。
オイラなら噛まれた瞬間「わぁっ!!」ってやっぱ捨てちゃったかも?
管轄の漁協も放流してないからたぶん天然なんでしょうね。
次回は調理済みを熱望(笑)

◆りょうたんさん
>もしかして、三河一色産ですか?
・・・いやいや、無名ブランドですよん。河川名は有名ですけどね。

>うなぎの血って、確か毒らしいっすよね。
・・・ゲッ、食っちゃったしっ!! でも、3枚に卸した時に血は出てなかったし、今レスしてるから大丈夫だったんでしょう。友達もたぶん???(^^;)

◆mittan
>下流はサイズダウンかぁ
・・・いやいや、こないだの区間もサイズダウンでしたよん。つーか、チビが急に増えた感じ。
次回は秋が良いかも??でも、近くていいや♪

>地元の神社の神様がウナギなんだよねぇ。
・・・ありゃま、絶倫な神様ですな(笑)
レポ見たよん。
下流はサイズダウンかぁ。ちと残念だけど結構居るもんだねぇ。
イブのメール返信できなくてすいませんでした。
丁度、車の中でミノさんがおもらししまして、嫁が乗ってなかったのでパニック中でした(笑)

オイラの実家の方もウナギが釣れるらしいんだけど、地元の神社の神様がウナギなんだよねぇ。
  • mittan
  • 2008.07.14 Monday 08:38
もしかして、三河一色産ですか?

うなぎの血って、確か毒らしいっすよね。
調理時には気を付けろって言われた記憶があります。
まぁ、触ることもできないんで、今のところ大丈夫ですけど(笑)
  • りょうたん
  • 2008.07.14 Monday 00:01
ははは、おいらも殺せないっす(^^;)
でも噛まれたら勢いでやっちゃうかも(笑)
天然物のウナギの唐揚げって、もしかして
すごい贅沢な一品かも。旨いに決まってますぜ。
  • もくあん
  • 2008.07.13 Sunday 23:24
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